Unna dig att njuta av våra fint garnerade fat och låt dig väl smaka. Ett lätt sätt att få tid att umgås i glada
vänners lag. Minsta antal är 10 personer för beställning av menyerna.

Tjärölax

Ugnsbakad laxfilé med spenat, Hokas specialsås med räkor & kräftor, ört- och plocksallad, paj med ost och tomat, melon samt hembakat bröd och färskpotatis (då detta är tillgängligt).

165:-


Studentmeny / Sommarmeny

Lime- & chilimarinerad fläskfilé, drumsticks, ostpaj med avokadocrème toppad med räkor, potatissallad eller potatisgratäng, hembakat bröd, melon & rökt skinka, blandsallad.

160:- / per person


Smörgåstårta

En mycket omtyckt smörgåstårta! Härligt garnerad av räkor & lax! 10-12 personer/tårta.

700:- / tårta.


Klassiskt svenskt

3-sorter sill serveras med vårt hembakta grova bröd, örtmarinerad lågtempererad lax serveras med Hokas skagenröra. Rödvinsmarinerad lågtempererad rostbiff. Potatissallad, som går att få med eller utan majonnäs.

175:- / per person


Special alla tider

Denna har vi sålt till glädje genom alla år.
Mangomarinerad fläskytterfilé, senap- och dragon marinerad kycklingfilé. Rostad potatis med säsongens grönsaker alt. potatisgratäng
Västerbottenpaj med kräftcantadou. Kikärtsallad. Ört- och ostbröd

165:-/ per person


Grill

Kycklingspett med smak av sweetchili, fläskfiléspett med smak av örter och tre sorters peppar. Grillade sommarprimörer med smak av timjan. Fetaostsallad, vitlök- och örtbröd, rödvinssky och potatiskaka.

165:- / per person

Kallskuren plock buffé

Enkelt men ljuvligt.
Parmaskinka, två sorters salami, pestomarinerad fläskfilé, mozzarellasallad, röd och grön pesto. Pastasallad med parmesan och grillade
kronärtskockor, tomat- och basilikabruschetta. Pizzaslice med tre sorters ost.

180:- / per peson